滷肉片暇到我東倒西歪的，不快點準備動作怎麼行呢!
食譜來自
松露玫塊blog http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/30366194
說到這個滷肉片，小朋友都會，簡單的材料，下好離手啦!
我請我的新歡黑豬肉攤幫我切2.5CM厚度的五花肉
回家一切為二，用水燙過之後再下去煎，五花肉本身就有油脂了，所以我也不放油了
再來放入薑片和蒜頭，稍稍爆香一下
然後很快的嗆入醬油，米酒，水
最後放上蔥段，蓋鍋蓋滷30分鐘，15分鐘的時候我有翻一下面
就這樣晚上滷，放到早上再切片
我覺得這塊肉肉也有東坡肉的FUL~
肉肉切片，擺盤，最後用香菜，蔥絲，辣椒絲點綴
五花肉片看起雖油但不膩，非常的入口即化
豬皮的顏色也滷的剛剛好，對了，這次用屏科大的醬油，味道不錯喔~
切好馬上帶來天母給朋友他們吃
其實簡單的滷肉片大家真的都可以來做做看喔~
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