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那天在fb看到兆君姐烘蛋,我想我也來煎一下

利用一下冰箱現成的材料,做出來的烘蛋不錯吃喔!

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我買了一個煎蛋鍋

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大小很適合我,但就是把手會燙

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15cm真的剛剛好

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材料

干貝5顆,韭菜末,蛋2顆,鹽,黑胡椒,油

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蛋和韭菜加入鹽,黑胡椒混合打散備用

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干貝退冰之後,還要再用廚房紙巾吸一下水

不過在煎的時候他還是會出水,就不管他了!

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最後淋上韭菜蛋汁烘個2分鐘關火即ok

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看樣子真的是有模有樣

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這個鍋子也不沾鍋,超讚的!

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用生食級的干貝來烘蛋,品質有差,真的有鮮甜喔!

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很實在的干貝,我是跟 全富文產商行買的

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蛋皮也烘的剛剛好! 好好吃喔~

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10分鐘就可以上一道菜,真的是好輕鬆喔~

 

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