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美味的角椒鑲肉

做菜這檔事,一定要天時地利人合啊~

fb流行做什麼菜,我們一定要更的上流行來做一下~

多謝李兆君的指導啊~

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我上市東買了10條角椒! 他很貴,但我也懶的比價,120元,送你!

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去頭,去籽,籽不去乾淨會辣辣,所以我乖乖的去!

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週邊的纖維也記得去掉,這樣才有多餘的空間鑲肉肉

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我利用了筷子頭和筷子尾分工合作,搞了十幾來分鐘才用好五條~

對了,肉肉我有加醬油,白胡椒,米酒,太白粉抓過

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總之前置作業比較麻煩,這做好了,燒比鑲肉還簡單

鑲好的肉下鍋煎前,請在肉肉封口抹上薄薄的太白粉

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鍋內倒點油,稍煎一煎,加入醬汁

醬汁就,醬油,黑醋,米酒,水,糖,老抽

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這就一直燒下去就對了!

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那個雖然賣像不好,但口味還不錯喔~

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我的肉肉還是有掉出來!

不過不礙事啦!

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這是個超下飯的菜色!

你們做做看吧!

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艾西莉の生活誌

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 媽肯Maken123
  • 愛眉超棒,這兩根我就可以配一碗公白飯(*≧∇≦*)
  • 呵呵! 做這個好搞工喔~
    前置作業就花掉我快一小時了~
    下次我做去肯媽那辦party喔~呵呵~

    babeashley 於 2014/01/03 13:08 回覆

  • HUA HUA
  • 功夫菜呀!感覺也很適合當年菜噎!:D
  • 呵呵! 年菜我家都是固定的啦!
    這幾天都差不多捏

    babeashley 於 2014/01/03 13:23 回覆

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