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好幾年前也有煮過自已在網路上看到的乾鍋雞板本

實在是真的不錯吃,但因為也沒吃過正宗的乾鍋雞,所以也不知道味道像不像

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之前煮過的是這樣子的,我覺得顏色也很好看

你們覺得呢~ 

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我上星期在拍賣閒逛,看到這個干鍋雞,就連陴縣豆瓣一起買回來了

老闆還幫我送貨!

上圖是偷老闆的圖,因為我的是一次料,所以比較小包,老闆的是大包裝的

你們可以上露天看看

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21108181617220

對了,老闆賣的辛香料都很道地,品質也很好唷!

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  我依照老闆的作法來做!

材料

土雞腿一支,三節翅2支,乾鍋雞底料半份,米酒,醬油,油,糖,水,蒜頭

作法

1. 先把香料粉與醬油,米酒 ,一起跟雞肉做一下spa

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2.在鍋中放些橄欖油,放入乾辣椒和蒜頭爆香

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3.加入黑醬,炒香

 

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4.接著放入雞肉炒到恰恰

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5.加入米酒和水,中小火,讓他慢煮

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一直煮到大滾,加入糖,繼續滾

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滾到收汁,不用收到很乾,

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這是成品,好讚唷!

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拍完照,拿到公司給阿姨吃,全部給我吃光光

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這也太香了吧!

而且土雞肉很好吃捏!

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以上

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 大陸雞
  • 想請問黑醬指的是什麼?也要跟老闆買嗎?
  • 就跟他買組合包 裡面就有了
    我昨天才用一半,我覺得一小組可以煮二次喔!

    babeashley 於 2013/09/11 14:41 回覆

  • HUA HUA
  • 看到下了這麼多蒜頭就知道這一定好吃>v<
  • 呵呵呵~

    蒜頭煮軟之後其實非常的入口即化耶~

    babeashley 於 2013/11/02 17:24 回覆

  • noelvickimi
  • 看起來就很好吃~
  • 可以去買回來試試看喔

    babeashley 於 2013/11/02 17:23 回覆

  • 陳秋龍
  • 賣像超好 那蒜頭看起來比雞肉更美味的樣子 還有那粗的蔥花 看起來好就很對味的樣子