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小卷醬除了拿來單吃,配飯,配麵,配比嚕之外

我跟艾媽又把他變出另外一道菜囉!!!

實在是非雄的利害~呵呵呵

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艾媽媽常常在我上班的時候變出一桌的菜

真是可惡到我常常吃不到!

話說艾媽媽也是有多年的廚師經驗唷!!

整個就是大師級來著!!!

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廢話不多說

來說一下材料和作法吧~

材料

小卷醬,豆干,五花肉,蔥段,辣椒,芹菜

醬油,胡椒,米酒,糖,油

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小卷醬可是這道小抄的靈魂主角唷!

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作法

豆干對切片,再切粗條狀

然後起鍋油煸到焦香

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大概煸到這樣恰恰就行囉!

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然後放入五花肉一起煸

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五花肉有微微的恰恰就行了

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然後蔥段,辣椒,小卷醬放下去

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接著就芹菜

調味 醬油,米酒,胡椒,糖 即可

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沒想到這成品出來這麼香,這麼好看

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而且我要開心的大叫

媽!!!!!!!我不要再幾個小時前泡魷魚

有了小卷醬真的好方便唷!

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來人啊! 比嚕給我買六瓶來!!!!!!!!

那天比嚕喝完了,我配梅酒沙哇喝

就梅酒+調酒汽水

有沒有很簡單啊~~~~~~~

哈哈哈!

以上

小卷醬也可以做成客家小炒唷!

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  • 思毅媽
  • 看著看著不知不覺就流口水了
    好下飯的一道佳餚呀~