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記的小時候媽媽總是會來上一鍋麵疙瘩給我們當午餐吃

我和"青花魚卓食"的同學"猩蒂"醬

二個人的媽媽都是宜蘭人,爸爸都瑞芳區的蕃仔澳人

我跟他十幾年沒見,但最近又重新聯絡上來

且發現我們倆家的料理都好像好像~~~~~~

昨天猩蒂才跟我說,麵疙瘩一定要得中午吃才行~~~~~~

我們才是唷!!! 麵疙瘩一定要中午吃才行~~~~`

今天是猩蒂的生日,也是我另外一個朋友肯媽的生日

我在這,把小卷醬麵疙瘩送給你們~~~

生日快樂

我們一起吃午飯吧~

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小卷醬麵疙瘩

材料 

小卷醬,紅蘿蔔,蔥段,香菇,貢丸,蒜頭,蝦皮,雞蛋

蔥末,麵粉,太白粉,胡椒,水,油,適量的鹽

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備料就上面這樣子~

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油起鍋,爆香

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再加入小卷將爆炒

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麵粉,太白粉,水 混合濃稠

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接著鍋中料炒香了,放入自來高湯

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加入貢丸,胡椒,鹽,至水滾

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加入麵糊

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放入進去之後,讓他煮一下,不要馬上翻動!

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大概有個型狀之後,就可以攪動

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好成功呀~

最後要起鍋,淋上蛋汁,變成蛋花即可關火

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盛碗放點蔥末即可

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我們除了小卷醬麵疙瘩,還配上辣油和火腿片

好吃爆了~

小卷醬真的好方便也好好吃

最近消息是一個阿婆為了小卷醬,終於肯多吃一點飯了

阿婆說小卷好軟,他牙口不好也可以咬的動!

怕辣的小朋友也可以很輕鬆的吃唷!

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