艾西莉の生活誌

記的小時候媽媽總是會來上一鍋麵疙瘩給我們當午餐吃

我和"青花魚卓食"的同學"猩蒂"醬

二個人的媽媽都是宜蘭人，爸爸都瑞芳區的蕃仔澳人

我跟他十幾年沒見，但最近又重新聯絡上來

且發現我們倆家的料理都好像好像~~~~~~

昨天猩蒂才跟我說，麵疙瘩一定要得中午吃才行~~~~~~

我們才是唷!!! 麵疙瘩一定要中午吃才行~~~~`

今天是猩蒂的生日，也是我另外一個朋友肯媽的生日

我在這，把小卷醬麵疙瘩送給你們~~~

生日快樂

我們一起吃午飯吧~

小卷醬麵疙瘩

材料 

小卷醬，紅蘿蔔，蔥段，香菇，貢丸，蒜頭，蝦皮，雞蛋

蔥末，麵粉，太白粉，胡椒，水，油，適量的鹽

備料就上面這樣子~

油起鍋，爆香

再加入小卷將爆炒

麵粉，太白粉，水 混合濃稠

接著鍋中料炒香了，放入自來高湯

加入貢丸，胡椒，鹽，至水滾

加入麵糊

放入進去之後，讓他煮一下，不要馬上翻動!

大概有個型狀之後，就可以攪動

好成功呀~

最後要起鍋，淋上蛋汁，變成蛋花即可關火

盛碗放點蔥末即可

我們除了小卷醬麵疙瘩，還配上辣油和火腿片

好吃爆了~

小卷醬真的好方便也好好吃

最近消息是一個阿婆為了小卷醬，終於肯多吃一點飯了

阿婆說小卷好軟，他牙口不好也可以咬的動!

怕辣的小朋友也可以很輕鬆的吃唷!