出國前同學寄了超級肥滋滋的真日本鯖魚給我
其中有幾片還去了魚刺!
嘿阿~這魚是同學的川爸抓的
跟阿財兄抓的小卷一樣超新鮮
我利用了這些材料
做成超香香咖哩鯖魚煎餅
粉是韓國的煎餅粉唷!
這是去骨真空裝的鯖魚
我切成條壯,再切成丁狀
洋蔥和紅蘿蔔切成小丁狀
超級新鮮的鯖魚,我都快流口水了
這次使用的咖哩粉是朋友阿另的咖哩香香粉
連松露阿季和好友鈺婷都很愛
一小杯匙粉+水+咖哩粉調均
加入洋蔥和紅蘿蔔
攪拌均勻放入平底鍋煎
煎到二面微焦即可
我疊疊樂,在頂端放上香菜
盤中灑點辣椒粉
即可美美上桌!
美味人人階可簡單做!!
加油~
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