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我討厭外麵賣的雪裡紅,因為吃起來有股怪味

自已做吧! 好吃又簡單做喔!

材料

芥菜,豬絞肉,蒜頭,辣椒,糖,鹽,油,米酒

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芥菜一把

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洗乾淨用剪刀煎成小塊,你用菜刀切也行

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葉子你可以再剪小一點

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加點鹽,雪克一下就行了!

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就差不多這個程度就可以了

然後用開水洗掉鹽份擠乾

平底鍋放油

蒜頭爆香,放入絞肉炒到七分熟之後

丟入雪裡紅&辣椒炒到香味出來

放一咪咪糖&米酒炒勻即可起鍋

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這菜了不起 前制作業5分鐘,炒5分鐘

是不是很簡單呀!

重點不會吃到藥水味!

吃到外面的雪裡紅真的都吃到怕了!

媽媽小姐們,自已diy啦! 災mo~

 

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 歐~凱倫
  • 原來那怪怪味是藥水味呀…我誤會雪裡紅了…
  • 其實我不知道到底是不是藥水
    只是那個味道讓我聞起來就像藥水
    你自已做的話,芥菜原本的香味很讚唷!
    所以不要去外面買,自已做就好!

    babeashley 於 2013/02/01 11:27 回覆

  • Nosae Gwan
  • 看到雪裡紅,想到前幾天家母要做醃酸菜,結果弄錯了。醃的是雪裡紅......
  • 好像酸菜也是芥菜
    是比較大顆的芥菜(長年菜)
    梅干菜好像也是芥菜做的!

    babeashley 於 2013/02/01 11:28 回覆

  • Tanya
  • 真的好簡單 又健康!
    菜市場有買到芥菜我也要做~~
    最近只看到長年菜
  • 對啊~
    妹,屏東的菜應該更便宜
    你快適著做給公公婆婆吃喔!

    babeashley 於 2013/02/01 11:29 回覆

  • HUA HUA
  • 這超好吃的啊,非常下飯 沒想到前製作業這麼簡單~~~ASHLEY棒!!
  • 嘿啊~
    就沒什麼難的捏!

    babeashley 於 2013/02/01 11:29 回覆

  • 小飛熊
  • 最喜歡的菜之一~~
  • 那快自已做~~~XD

    babeashley 於 2013/02/01 11:29 回覆

  • 汪汪的廚房
  • 自己做真的比較放心!!
    +1
  • 素啊!
    感冒好點沒~

    babeashley 於 2013/02/01 11:29 回覆

  • 思毅媽
  • 用鹽巴醃製的時候要放多久?
    原來外面賣的雪裡紅那股味道是藥水味啊??
    (恍然大悟)
  • 思毅媽 好久不見了~~~

    鹽巴醃大概5分鐘吧!!
    因為我是放在袋子裡面用搖的,所以很快就軟了!
    如果你鹽巴加很多,還是要用開水洗掉一次
    擠乾再炒喔!!! 自已做的味道很讚!
    你試試看喔~

    babeashley 於 2013/02/04 18:55 回覆

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