IMG_3679  

來做菜啦!

今天是明太子雞翅,說了好久昨天才開始做!

材料

雞二節翅8支,明太子適量,醬油,蜂蜜,A1辣椒油

明太子,韓國辣椒粉,白芝麻

材料簡單到不行喔!

1322362614-4028749074_n

首先處理二節翅的骨頭

先往1號關節處把骨頭關節連結處折斷

再把2號用煎刀煎開,左手頂著肉,右手轉一下把骨頭拉出

1322362615-1045321070_n  

左手如果不頂肉,很容易連骨帶肉就會拉出了~

165090_3856440939553_173998809_n

常拉就知道怎麼取骨會取比較快了~ 

427577_3856556462441_584495559_n  

從韓國帶回來的明太子,把薄膜去掉,魚卵用湯匙刮出

68605_3859205968677_528501247_n

 

用小袋子裝起,準備鑲到雞二節翅裡

 

293673_3859203488615_1942204896_n

 

就這樣鑲進去,大概八九分滿即可

 

550690_3859203248609_245249770_n  

鑲好的雞翅

165003_3859201248559_1580973336_n

烤雞翅的醬汁

蜂蜜,醬油,A1醬油 混合即可

423261_3859199608518_1057025327_n

把醬汁淋在雞翅上

541841_3859197768472_1513023332_n  

以180度烤25分鐘即可

406086_3859194448389_147608627_n  

中間還有刷二次醬汁,以便烤上色~

IMG_3667

最後一次上完醬汁,灑點辣椒粉再烤個二分鐘即可

IMG_3668

雞翅烤到這個程度是最好吃的喔!

IMG_3677  

我裝盤後還放點白芝麻,水果,蔥花

IMG_3679

這盤超居酒屋的明太子烤雞翅,真的太讚了啦!

IMG_3704  

去骨的雞翅,小朋友也可以很輕鬆吃

IMG_3703

雖然明太子的鹽味重,外面的醬汁是以蜂蜜為基底

整個味道超級協調又好吃

IMG_3710

雞翅肉肉烤的JUICY又不乾柴,讚啦!

IMG_3712  

快去買比嚕來配吧~大家

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    babeashley 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()