前幾天韓國媽媽帶了自已做的泡菜和烤肉來給我吃
我迫不期待的想知道作法，但韓國媽媽還沒教我怎麼辦
後來上韓國的naver廚房查了一下做法
就簡單來試作一下!!!
材料
豬火鍋肉片300g，洋蔥1顆，奇異果1顆，蒜頭4顆
金絲菇1包，醬油，香油，白芝麻，糖，黑胡椒
奇異果1顆去皮，蒜頭去皮，洋蔥1/4顆
放入食物處理器打碎
4/3顆的洋蔥切條狀，肉片和所有的材料丟入袋子裡
整個搖均，醃二個小時
奇異果有酵素的功能，能軟化肉質
不過醃二小時即可，不然太久，炒起來的肉肉會變碎
再來在鍋中把金絲菇舖底，然後把醃好的肉肉放上去
不要放油，因為肉肉本身就有油脂，然後洋蔥和金絲菇也會生水
所以讓他這樣煮就好
慢慢的水份出來了~~~
炒到這個樣子就可以起鍋囉!
看吧!真的很簡單對吧!
韓國媽媽說一次要配飯吃也好吃啊!
所以不要去外面吃貴貴的烤肉
在家自已煮，成本不到100元
就好大一般了捏!
以上大家快點試試看唷!
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