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好想念東大很的陳阿嬤一隻雞捏!

回台之後,台灣的韓國料理都激不起我的興趣

連最常去的天母西路13巷的韓式料理去的次數,用手指都可以算的出來

原來在韓國吃到的東西真的都太好吃了啦!!

回台才後悔為什麼不多次幾間~~~~~~~

因為這三年去韓國的次數有點多,我阿母發狂叫我去別的國家

如果想再去韓國,就等年底or明年再去吧!

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我這星期一直想自已煮一隻雞來吃吃,結果mc提早報到又加上有點小感冒

身體的疲累真的不是我能負荷的

昨晚原本排定的計劃在突然下場大雨,被迫取消

在超市買了二支雞腿,年糕,回家煮雞鍋啦!

在韓國是一隻雞,在台灣我叫他二支雞腿! 哈哈哈

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材料有

年糕,蔥段,馬鈴薯厚片,淺色泡菜(康乃久),蒜末

年糕,雞肉,鹽

蒜末和泡菜為此鍋最重要的靈魂所在!

我看了一下韓國的作法,泡菜可加可不加,所以還是看各人喜好!

naver kitchen

 2

作法

雞肉洗淨之後,用熱水川湯到血水都不見

然後再用清水洗乾淨

 3

準備另一湯鍋,注入適當的水份,把洗好的雞塊放下去煮15分鐘

再依續加入蒜末,泡菜,馬鈴薯,年糕,續煮15分鐘之以

開始調味

調味料就只有一點點鹽就好了!

最後在鍋裡放入蔥段即可

我之後又移到小瓦斯爐上面用小火慢慢續煮

整間房子都是雞鍋的香味呢~

 

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煮了快40分鐘的雞湯好讚啊!

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味道快接近陳阿嬤的一支雞,感動啦!!

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沾醬就

鹽油,醋,辣椒粉(如果有大辣椒碎就更完美啦!)

是不是很簡單啊!

 line-camera

最近大家都在玩 line camera

我做了幾張讓大家笑一下!

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我阿母至從手受傷就一直在家裡修養

他看到我把他用成這樣子,她也覺得好好笑!!!

 

以上!

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • HUA HUA
  • 一隻雞變兩隻雞腿好有梗! XD
    改天也可以挑戰真正的一隻雞咧!利害呀!
  • eva女王
  • 凹嗚,看起來超好吃的啊!
    湯頭一定很香~~~(舔嘴巴)
  • 蘇菲
  • 每次看妳的步驟都好簡單..食物看起來就好吸引人喔~~
  • 易大胖
  • 艾系莉真的好會做韓式的菜色~~
    (流口水)
  • papakoko
  • 看起來是道很簡單又好吃的料理耶!
  • monica
  • 終於解決無法上痞客邦的問題,馬上就上來跟艾西莉問候~廚藝越來越讚了喔~