豬排飯呀!
材料
里肌豬肉片x 6片
麵粉，蛋汁，麵包粉，黑胡椒，鹽，麵味露，洋蔥，炸油
里肌肉買回家，稍微洗一下之後，把豬肉旁的白筋那切個幾刀，把筋切斷
然後灑上少許的鹽和黑胡椒粉，依續沾上麵粉，蛋液，麵包粉備用!
用油炸到豬排呈金黃色即可
剛炸好的豬排真油~~
這一盤要沾豬排醬吃的!
接下來洋蔥切小塊
炸好的豬排也切好!
今天的麵味露是這個
麵味露+水，然後放入洋蔥煮到六分熟之後，放入豬排續煮
最後淋上蛋汁30秒即可關火
簡單吧!
白飯混合著豬排丼的醬汁真美味!
後來我又醃了蘿蔔一起配都吃囉!!
以上~
全站熱搜
留言列表
料理手作 (20)
