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在我們家已經25年以上的家傳雞捲,每到過年過節一定要制作

今天也一定要來一下!xd


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材料請看這裡 "雞卷"

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材料準備好,調味,拌勻

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這道沒啥難的

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只是料調要適中就是了

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然後準備腐皮

大概是這樣子卷的

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取一張腐皮,把料放在上面

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量大概這麼多,舖成長條型的

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然後卷起來

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要小心一點

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大概往內卷折一卷就好

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再來把多餘的腐皮切掉

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大概這樣

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然後前後多餘的腐皮切掉

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之後再用袋子卷起來拿去冷凍冰就可以了

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這幾卷應該沒幾餐就吃完了

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炸好的雞卷,很美吼

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自已做的比外面買的好吃啦!

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切一切馬上就可上菜! 太讚啦!

 

2012年菜第一發~

祝大家新年快樂喔!

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • HUA HUA
  • omg!! Ashley家的雞捲自己做喔! 厲害捏! @@
    我今天也捲了一個豆皮捲菠菜 哈哈! 天氣太冷了 什麼都好懶惰喔.......orz
  • 豆皮捲菠菜?? 會po文嗎? 好想看喔!

    這是我媽的絕活! 超強的雞卷~~~
    我每年都在期待這個時刻~

    初三才冷捏! 我都快變冰棒

    babeashley 於 2012/01/28 11:29 回覆

  • 潘.朵拉
  • 好厲害,我們都是買現成的。^^

    祝福您 新春愉快~
  • 呵呵!

    宜蘭人很愛捲雞卷
    我媽是頭城人~所以特別愛捲
    不過自已卷的料比較實在

    你也新年快樂喔~

    babeashley 於 2012/01/28 11:30 回覆

  • aiko
  • 我超愛雞捲的!
    自己做雞捲真的超搞工,
    太強了你們!!!

    新年快樂^^
  • 其實自已做並不會捏!

    下次我要來做龍鳳腿~

    新年快樂 我的偶像aiko~

    babeashley 於 2012/01/28 11:31 回覆

  • 蘇菲
  • 沒自己做過^^
    看來好可口,比外面買的還要豐富扎實許多~~
    祝新的一年 平安喜樂!!
  • 自已做的料比較好說~

    裡面加了很多芋頭絲,紅蘿蔔絲,三星蔥,青豆仁
    總之不是在吃肉,還有豐富的菜菜喔~

    蘇菲 新年快樂喔!

    babeashley 於 2012/01/28 11:32 回覆

  • Vivialwaysin
  • 教我做龍鳳腿啦 超喜歡吃的 現在很難買到了
    以前小時候都叫做假雞腿
    現在想吃 只能到忠孝東路的順成 有賣滷味的
    教我教我 :) 新年快樂啦
  • 呵呵!龍鳳腿是豬油網做的捏!
    我假日再來做,但豬油網不知道市場有沒有賣~

    babeashley 於 2012/02/02 14:17 回覆

  • phoebe
  • 這雞捲看起來超美味的ㄝ!!
    自己做的還是比較安心呢
    ashley的腐皮是在菜市場買的嗎?
    買的時候本來就是軟的嗎?
    我在菜市場看到的都是硬的ㄝ
  • 這是在賣素食的店買的!
    就是他不是硬的,但也不軟
    你就跟老闆說包雞卷要用的
    他就會拿給你了!

    babeashley 於 2012/02/02 14:16 回覆

  • oak0512
  • 乾豆皮是什麼樣子?
  • 萍姐 好久不見

    照片數下來第六張就是囉

    babeashley 於 2012/02/09 20:26 回覆

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