我又在NAVER看到簡單的年糕鍋作法! 忍不住快點動手煮來吃!
沒有炸餃子,竹輪,起司,實在是很可惜!
但用冰箱現有的材料,也是不錯啊~ 來教大家怎做嘿~
材料,高麗菜1/5顆,蔥二支,洋蔥1/2顆,紅蘿蔔1/4條
年糕適量,水煮蛋1顆,昆布3片,小魚干適量,雞胸肉 適量
太白粉,米酒,黑胡椒粉,辣椒粉,辣椒醬, 素豪油,糖
水煮蛋我用保溫杯倒入熱水悶熟,年糕又滾水煮一下
煮過年糕的水,我放入昆布小魚做成高湯
辣椒粉,辣椒醬,糖,素蠔油
加點米酒混合
雞肉切細,用米酒,黑胡椒,太白粉過醃!
然後高麗菜舖底,把材料依續放下去,最後放上雞肉!
把醬放進去
倒入高湯開始給他滾!
剛開始的時候開大火
等開始滾了之後,蓋上鍋蓋煮
就不管他給他一直滾就好!
滾到湯汁變濃,稍微攪拌一下就OK囉!
最後灑上青蔥即可
這道真的好簡單喔!
很多人應該都會吧~!!XD
大家快點試試吧!
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