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我很愛上韓國的kitchen.naver.com 去學做韓國料理

那天跟hua同時在上面看到這道料理,覺得好簡單,所以就做做看囉!

材料有

雞胸肉2片,紅肉地瓜1顆,蔥1/2根,青辣椒1根,玉米糖漿15ml,白芝麻適量

醃雞肉的材料

蒜末,米酒,黑胡椒,太白粉(原食譜沒有太白粉,但我怕雞胸肉會硬)

燜雞醬

韓國辣椒醬30ml,素蠔油15ml,香油少許

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雞肉切塊,加人蒜末,米酒,黑胡椒,太白粉醃漬15ml備用

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地瓜去皮,切塊,泡水15分鐘

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鍋子放入適當的油,倒入雞肉

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炒到表面變白就可以拿出來備用了!

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利用原鍋,倒入地瓜

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倒入一些些水,把地瓜悶軟一點

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我大概悶到7分軟而以

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接著倒入雞肉

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加入辣椒醬,素蠔油,一點點香油

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然後整個拌均,接著蓋上鍋蓋,小火悶他個3-5分鐘

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接著倒入糖漿,灑上白芝麻

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最後加入蔥末&青辣椒即可裝盤喔!

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我弟不愛吃地瓜,結果他吃好多!

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這道口感是甜甜辣辣的,敢吃一點點辣的小朋友會很喜歡喔!!!

 

今天我要來好好介紹超好用的鍋子!

我介紹身邊不太會煮飯的朋友,都去買特福的鍋子!

特福的鍋子非常適合新手使用

完全是不沾鍋的材質,用起來超順手!

煎蛋可以煎的很漂亮啦!!

 

今天詞窮,就這樣囉!

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 矽谷美味人妻
  • 好特別的一道菜呢!
    想不到地瓜也可以跟雞肉一起辣炒,這一定要學起來.多謝分享唷 ^ ^
  • 哈哈!謝謝人妻~~~

    那天也是跟huahua看到,想說來學一下怎做啦!
    材料簡單,且作法容易啦!!!

    人家現在做你那滷豬肉的筆記捏!!xd

    babeashley 於 2011/11/10 14:37 回覆

  • HUA HUA
  • 好想配碗白飯阿!Ashley做起來跟網站的ㄧ模ㄧ樣! XD
  • 那個好像比較紅吼!!!!

    味道真的甜甜辣辣的,我好恰意喔!
    最滿意是我弟,我弟吃光光喔!

    你也快點做啦~xd

    babeashley 於 2011/11/10 14:38 回覆

  • 宜瑛
  • 請問妳用的玉米糖漿是什麼牌子的呢????我在想安國辣醬鍋到底要怎麼做,妳教教我吧,我好想念它,餓了
  • http://babeashley.pixnet.net/blog/post/27410256

    就類似這樣的作法啦!

    你參考看看嘿!

    babeashley 於 2011/11/11 10:45 回覆

  • taipeilady
  • 為什麼地瓜要泡水呢???
  • 因為泡水才不會讓地瓜變黑啊!

    babeashley 於 2011/11/11 10:45 回覆

  • 松鼠
  • 地瓜+ 辣醬,好特別的組合喔,想到甜甜辣辣的滋味就覺得好特別 ^^
  • 哈哈!對啊! 松鼠一定要試試看啦!

    babeashley 於 2011/11/11 10:46 回覆

  • 布布熊
  • 真的是很跳tone的組合,下次布布熊也要來試試~~
    布布熊也好愛特福的鍋~~ 很好用~~ 推~~
  • 哈哈!對啊! 我也是第一次這樣煮的!

    特福的鍋我家有三個耶!!!XD

    babeashley 於 2011/11/11 10:46 回覆

  • 布布熊
  • 謝謝Ashley的分享,今天到超市特地買了地瓜,想要來試試呢~~
    哈哈哈~~ 布布熊的目標是下次買鍋具時要買整套的特福~~
    某次回台灣發現大潤發有賣就跟布布熊媽媽推薦,
    用過後,媽媽也變他們家的愛用者呢~~
  • mm~我發現大賣場的特福都比較便宜,且常特價說xd
    我三個特福都在家樂福買的說xd

    地瓜記得要先加水悶過喔!
    這樣煮出來的地瓜才不會偏硬!

    babeashley 於 2011/11/11 13:32 回覆

  • 布布熊
  • 謝謝Ashley的貼心提醒,布布熊會記得要加水悶煮~~ :)
    真的好愛特福~~ 讓煮菜變得簡單些~~ 不用擔心用沾鍋很難清洗~~
  • mm ~ sorry 現在才看到你得留言~

    結果你煮的如何啊~~

    babeashley 於 2011/12/02 10:47 回覆

  • monica
  • 可以不加玉米糖漿ㄇ?
  • 加果糖~~~哈哈哈

    babeashley 於 2011/12/02 10:47 回覆

  • 布布熊
  • Ashley,
    真的很對味,不過下次想試試正統的韓國辣椒醬可能會更棒些~~
  • monica
  • 那我試試看囉~希望對味...哈
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