艾西莉の生活誌

小時候因為媽媽工作很忙，所以都把我們三個小孩丟在家中!

小時候媽媽不在，印象中，我們都隨便亂煮吧~

然後我記得我小5的時候，就很會炒菜了~

因為從小5開始就在市區補習，那時候看到比較大型的超市，都會很想進去逛

有次下課就衝進去比較大的小國際超市裡逛

看到了日本進口的house咖哩塊，沒想太多就買回家了~~~

是的，雖然我才小五，但因為媽爸長期不在，所以我身上隨時都有個幾千元啦~

回家順便又到市場去買了胡蘿蔔，馬鈴薯，雞肉，洋蔥回家

於是咖哩初體驗就這麼的出現了~xd

我家的咖哩是這樣煮的!

材料

洋蔥，紅蘿蔔，馬鈴薯，雞胸肉，咖哩塊，水，油

醃料

醬油，酒，白胡椒，太白粉

這是醃雞胸肉用的xd

洋蔥爆香

再來加入馬鈴薯，紅蘿蔔翻炒一下

加入適量的水煮到馬鈴薯和紅蘿蔔變軟

接著加入醃過的雞肉煮熟

關火，加入咖哩塊，等溶化就ok了~

在松青買的咖哩塊

咖哩塊的包裝

就這樣四小格

但他是二段熟成的咖哩塊喔!

我的咖哩很簡單，其實不加蘋果泥也是好吃

我吃咖哩不愛加飯，所以就吃是單單吃咖哩而以

我弟是飯狂，愛配飯吃~

我有煮過牛肉的咖哩，但大家還是比較愛雞肉的咖哩

雖然雞胸肉用醬油醃過，但不會吃到怪怪的味道啦!

因為咖哩的香料味都比醬油味強100倍了xd

大家自家的咖哩都是怎麼煮的呢???