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一條大的苦瓜我真的沒法一次炒完啦! 只好分二次炒囉!
年紀開始慢慢大了，對於苦瓜也沒這麼的討厭了!
經過這幾年工作的磨練，苦瓜的苦對我來說，已經不算什麼了~
材料
洋蔥，苦瓜，沖繩牛肉燉野菜真空一包，蒜頭，黑木耳
雞蛋，米酒，水，黑胡椒，鹽，水，青蔥末
油鍋，蒜頭先爆香，再來入洋蔥快炒
加入苦瓜，黑木耳，快炒
再來放入牛肉燉野菜的真空包一包
就是這個，沖繩人愛買，我也買了二包回來
這個炒苦瓜，炒飯，炒麵都可加，也可以做成義大利麵taco湯!
最後加入米酒，鹽，黑胡椒，水，讓苦瓜悶煮之後，再淋上蛋汁，灑上蔥花
煮個一分鐘即可裝盤
看起來不錯吃!
苦瓜有悶煮軟爛，所以苦味也沒有那麼苦了!
其實我覺得加入午餐肉火腿比較對味說~
但沒煮過煮一下吃看看也不錯說~
大家試試看吧!
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