IMG_6834.JPG

一條大的苦瓜我真的沒法一次炒完啦! 只好分二次炒囉!

年紀開始慢慢大了,對於苦瓜也沒這麼的討厭了!

經過這幾年工作的磨練,苦瓜的苦對我來說,已經不算什麼了~

 

材料

洋蔥,苦瓜,沖繩牛肉燉野菜真空一包,蒜頭,黑木耳

雞蛋,米酒,水,黑胡椒,鹽,水,青蔥末

IMG_6795.JPG 

油鍋,蒜頭先爆香,再來入洋蔥快炒

IMG_6798.JPG 

加入苦瓜,黑木耳,快炒

IMG_6800.JPG  

再來放入牛肉燉野菜的真空包一包

IMG_6840.JPG  

就是這個,沖繩人愛買,我也買了二包回來

這個炒苦瓜,炒飯,炒麵都可加,也可以做成義大利麵taco湯!

IMG_6807.JPG  

最後加入米酒,鹽,黑胡椒,水,讓苦瓜悶煮之後,再淋上蛋汁,灑上蔥花

煮個一分鐘即可裝盤

IMG_6823.JPG  

看起來不錯吃!

IMG_6831.JPG 

苦瓜有悶煮軟爛,所以苦味也沒有那麼苦了!

IMG_6833.JPG 

其實我覺得加入午餐肉火腿比較對味說~

IMG_6837.JPG  

但沒煮過煮一下吃看看也不錯說~

大家試試看吧!

,

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()