這二三天有沒有被外面的太陽嚇到啊!!! 
覺得今年的太陽好像特別的毒耶,我每天外出上班都被烈陽嚇到了!!><"
而且啊~大家有沒有覺得實慾變的超級不好的? 
所以囉!!! 就把thai式涼拌海鮮改編成另外一種版本,保証大家一定很吃的很開心唷!!^o^



材料有

可生食干貝7顆,白蝦150g,透抽中型1支,青蔥,洋蔥,紅蘿蔔

調味料

龜甲萬柴魚醬油適量、檸檬1顆,韓國柚子茶醬



首先把處理過的透抽(去皮),蝦子川燙過,干貝稍燙一下,全部泡冰水備用

洋蔥切絲泡冰水,紅蘿蔔切絲,青蔥切末



準備好之後,全部丟到鍋子裡,再加上全部的調料味,拌一拌,放到保鮮盒冰20分鐘就可以食用了唷!!



柚子醬和柴魚醬油一點都不突兀,加上檸檬汁,讓整個涼拌菜增加許多清爽感



這個好簡單,大家準備開始動手做了嗎???



艾西莉碎碎唸

1。韓國的柚子醬真的很讚唷!! 艾西莉除了泡茶之後,還常拿它來做涼拌菜,這個夏天吃最適合了啦!!
     圖2的柚子醬是一顆一顆的方便包,不一定要買這種的醬,整瓶的也可以。

2。柴魚醬油我之前都買日本進口的,現在日幣好貴,以前可以130買一瓶,現在都要219元!!!!
     這個柴魚醬油是阿基師代言的,我覺得味道跟日本的差不多耶!!! 價錢又更便宜!所以大家可以買來用用看。

3。干貝不全部煮熟的原因是因為,全部煮熟就沒有那種口感的啦! 艾西莉比較喜歡吃鮮甜的感覺。


這次的透抽是爸爸這幾天補到的,好鮮美唷!!!

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