艾西莉の生活誌

我愛的韓國人蔘藥包+鹿野雞+我的寶貝媽咪鍋=最美味的蔘雞湯

去年從韓國帶回來的人蔘藥包，早就吃完了，特別又叫朋友帶了幾包回來給我
鹿野雞是阿伯給的，一次煮一支雞，六個人享用剛剛好
媽咪鍋，除了拿來滷牛腱以外，當成炒鍋，和煮一鍋美味的湯，都很實在



整隻切塊的雞肉，入水川燙過，把腥味和雜質去掉，再用冰水洗過備用
大朵的香菇6-7朵，切成適當大小



媽媽鍋裝水，把他煮滾



再來放入雞肉下去煮



然後人蔘藥包也要接著放下去



這一牌的藥包真的不錯，六月去還要再買個幾包回來屯。



加入人蔘藥包的雞湯，先小火煮30mins，之後再加入新鮮的香菇



香菇加入後，很快就沉下去了



接著蓋上鍋蓋，給他小火再煮30mins
起鍋放入鹽調味，再滴入適量米酒，即可



我們在吃的時候，還用小瓦斯爐繼續滾啊滾~
湯頭讚的不得了 ~~



前一陣子還忽冷忽熱的，那時喝這種雞湯最好了~~

誰說天熱不能喝人蔘雞湯，這個韓國人蔘雞藥包，真的是一點都不燥
好喝的不得了。


媽咪鍋的特性，又再一次的顯示出來了，買了好多個lc鍋，一點都不會後悔
對我來說，不僅僅是神器，也是美味料理缺一不可的利器。


喜歡就給我推推吧~~~