嗯嗯~~如題,突然想吃鯖魚
所以就去超市買了好幾片鯖魚回來
放在冷凍,想吃就可以拿下來退冰烤來吃
自從搬了台,大烤箱回來之後,
所以要用烤的料理,實在是難不倒我捏~~~



這是我買的鹽鯖魚,這一片要100多,實在是覺得很貴
但沒辦法啦~想吃就是要付出代價啦~~~



還是舖了二張烘培紙在下面,然後鯖魚直接放在上面
之後就送去180度的烤箱給他烤個15分鐘就完成了~~



這個魚烤的剛剛好,但烤完之後,真的縮的有點小支
大家有沒有注意到,我連烘培紙都一起上去了
哇哈哈~~~真是懶人啊我~~



配上現在貴屎人的lemon,才感覺有日本烤魚的fu嘛~~~~~哇哈哈~~




現在外面賣的鹽漬靖魚,實在是ooxx,尤其是台灣的鹽漬鯖魚
我只能說,實在是鹹屎我也。
要吃好點的鹽漬鯖魚,花的小錢也是應該的
本包裝是挪威進口的,品質真的一等一
肉質飽滿之外,也不會有過多的油質
單單吃也粉好吃~~~~

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艾西莉の生活誌

babeashley 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • wwwspaceart
  • 看起來很好吃:P

    我家對"魚"的銷量很大,下次我也要買來試試看

    有時炒一鍋麵,就連平底鍋一起端上桌,這樣就少洗一個盤子啦
    應該說不是懶..是為了地球的環保盡一份心力~~哈哈哈

    蘿拉推一個
  • 我覺得最簡單的調理方式就是用烤的<br />
    我阿爸是補魚的,所以常常有新鮮的魚可以吃<br />
    這一點我算是很辛福捏~~<br />
    <br />
    我家是炒好,大家去廚房盛,因為懶的再拿上桌子去<br />
    <br />
    很高興認識蘿拉妳~~~^o^

    babeashley 於 2011/09/19 12:58 回覆

  • dtmsimon
  • 一片100多真的有給他真高檔內~~~
    講到這種鹽鯖魚,冰箱有特殊不堪回首的過去~
    記得第一次吃到是在日本料理~那時候很小,覺得新奇喜歡吃~
    結果冰箱爸看我們兩個小孩愛吃,隔天就不知道怎麼運作的給搬了一箱回來~
    此後我們家幾乎天天有鹽鯖魚.....囧rz
    你知道我要說什麼了吧?????
    反正那次之後我隔了好久才又敢吃鹽鯖魚XD

    哈哈哈哈哈~

    不過這一味配啤酒真的超級搭的!!!

    一定要滴累夢才夠味!!!
  • 我想這個1片100多,我應該是被騙了~~~><"<br />
    因為a ling 說他買過50元一片的<br />
    而且那天我還買了6片耶~~~~><"<br />
    <br />
    你爸爸跟我爸爸一樣都很疼小孩<br />
    我阿爸也是粉愛拿一些特別的魚給我們吃<br />
    所以不好的魚,我也是粉挑啦~~~<br />
    <br />
    那天用烤箱烤完魚之後,我都快昏倒了,整個烤箱裡都是魚的味道<br />
    不知道有什麼方法可以去除吼~~~

    babeashley 於 2011/09/19 12:58 回覆

  • maken123
  • 艾妹妹安安~
    媽肯可以體會魚味充滿烤箱的感覺><
    上次我烤秋刀魚,
    整個烤箱超濃魚味超多天~~~
    用檸檬用清潔劑~都沒用,
    後來考了幾次麵包跟蛋糕才慢慢消去~~囧
  • 我昨天有烤香草豬肉,今天聞一下,味道有散一點了~<br />
    不過那驚人的魚腥味,真的好恐怖啊~~<br />
    看來下次還是把小烤箱重新請出來好了<br />
    <br />
    超怕魚腥味的艾西莉啊~~~~

    babeashley 於 2011/09/19 12:58 回覆

  • karen0253
  • 烤鯖魚配白飯很對味

    我好想這樣吃...

    不過~
    就怕烤完後烤箱都是魚味 = ="
  • 那就用平底鍋煎吧!!!<br />
    <br />
    不好意思 這麼晚才看到留言

    babeashley 於 2011/09/19 12:58 回覆

  • ji000609
  • 要請教艾大師
    我買的鯖魚也是真空包,那打開後需要清洗(or...?)嗎?
    而且我們家的烤箱是很陽春、很陽春的那種小烤箱,
    幾百塊就買的到的麵包烤箱
    不曉得是否可以做這道美味的鯖魚料理呢?
    請艾大師指點迷津~~
  • 其實不用洗耶!我都沒有在洗的<br />
    那種小烤箱可以用喔!<br />
    不過要注意一下選程<br />
    因為容易烤焦<br />
    但我發現,用平底鍋前更好吃唷!<br />
    不一定要用考箱

    babeashley 於 2011/09/19 13:02 回覆

  • 悄悄話