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以往都只是在網路訂淡菜來吃

近二年都在上引買進口的淡菜,因為我不知道台灣那裡有賣

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一直都很愛日本各種的傳統點心

這次終於可以自已DIY了~~

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只想記錄除了寫在網誌上的食譜文之外的每日煮食

有煮飯都會更新...

一個月一篇文章,全部累計.....

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說到紹興雞,紹興蝦,紹興蛋,我已經做了好幾次了啦!

反正網路上的食譜百百種,到最後的做法還是差不多呀~

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前一陣子一直在想說有什麼新的口味

後來拿出我最常吃的香料出來跟漢堡排搭一下

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最近流行的菜,應該也是要來做一下才對

菲比油雞,很多人試作,所以我也跟著做

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冬筍先用水煮過20來分鐘
這20分鐘先備其它的料
小排燙過備用,紅蘿蔔切塊,香菇泡發,還有烤麩

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我們家這樣子吃....

鯖魚片拿來單煎之外,其實也可以跟蘿蔔乾變成一道菜   

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上次做的梅味噌,大家很喜歡捏,真的是謝謝你們喔~

今天要分享就是鮮味梅子醬油

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每年梅子產季我都會手癢買個10斤梅子來玩玩

今年的梅子產量少,所以價格偏高,品質也沒往年來的這麼好

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